Ljudi su sve više upoznati s krekerima napravljenim od drugih izvora brašna osim tradicionalnog bijelog brašna, kao što su raženi krekeri. Obično napravljeni od kombinacije raženog brašna, integralnog pšeničnog brašna i sjemenki kima, raženi krekeri izvrsni su za grickanje. Zapravo, mogu se kombinirati s nizom drugih sastojaka kako bi se osigurali zdravi zalogaji u bilo koje doba dana. Popularni zalogaji mogu se napraviti pomoću ostataka, kao što je dodavanje krem sira i začinskog bilja ostatku lososa na krekere, korištenje mesa i sireva za ručak kao preljeva ili korištenje krekera kao baze za razne namaze.
Budući da su raženi krekeri često gušći od drugih vrsta krekera, oni mogu držati čak i najteže sastojke. Kao grickalice, često služe kao osnova za ostatke hrane, što ih čini izvrsnom hranom za potrošača koji vodi računa o troškovima. Na primjer, ako ima više paprika s večere prethodne večeri, mogu se pirjati s jajima kako bi se napravila fritaja s raženim krekerom. Ako ima više lososa, može se kombinirati sa začinskim biljem i krem sirom kako bi se napravio zalogaj prepun omega masnih kiselina i antioksidansa.
Ostali zalogaji koji koriste ražene krekere koriste stavke tipa ručka. Na primjer, ako ostane mali dio salate, može se staviti na krekere. Krekeri pružaju malo hrskanja, a salata pruža obilje hranjivih tvari. Iako se može koristiti zelena salata, druge opcije uključuju salatu od tune, salatu od piletine ili čak salatu od morskih plodova.
Deli meso se također može koristiti za pripremu zalogaja od raženih krekera. Na primjer, nakon razmaza kremastog sira ili drugog sira može se dodati sloj šunke, puretine ili pečene govedine. Ako se koristi tvrdi sir, u kreker se mogu dodati i začini poput senfa ili majoneze. Za mekše sireve, začinsko bilje se može umiješati u sir, dajući mu svježi okus.
Vegetarijanci bi mogli cijeniti recepte s mljevenim grahom na raženim krekerima. Na primjer, slanutak, bijeli grah ili crni grah mogu se samljeti do mazive teksture. U smjesu se također mogu dodati sušene rajčice, jalapeños i drugi sastojci kako bi dobili dodatni okus. Namazi od graha obično su bogati proteinima, a raženi krekeri obično su bogati vlaknima, što ih čini nutritivnom kombinacijom.
Raženo brašno nije pretjerano obrađeno i kao takvo ima puno vlakana. Također sadrži mnoge vitamine, kao što su vitamini B, vitamin K, A i E. Sadrži i kalcij, magnezij i željezo. Svaki vitamin i hranjiva tvar pomaže tijelu da funkcionira i održava organe i kosti.
Prilikom odabira međuobroka, raženi krekeri mogu biti zdravi, ali na kreker je moguće staviti masnu i kaloričnu hranu. To će negirati prednosti grickalice. Ako se koriste dodaci poput povrća, graha, ribe i piletine, međuobrok bi mogao biti bolji od onog koji koristi visokomasne sireve i meso ili teška ulja.