Postoji mnogo različitih vrsta pića s niskim udjelom ugljikohidrata, uključujući prirodna i komercijalno proizvedena pića. Pića koja prirodno sadrže malo ugljikohidrata uključuju neke sokove od povrća, čaj i kavu. Voda prirodno također ne sadrži ugljikohidrate, a moguće je napraviti vodu s okusom s niskim udjelom ugljikohidrata dodavanjem malo limunovog soka, kriški krastavca ili listova mente. Postoje i brojni tekući koncentrati i prašci koji se mogu dodati u vodu za stvaranje napitaka s niskim udjelom ugljikohidrata. Dijetalna bezalkoholna pića također su siromašna ugljikohidratima, iako ih neki ljudi izbjegavaju zbog umjetnih zaslađivača.
Pića s niskim udjelom ugljikohidrata su pića koja mogu sigurno konzumirati osobe na određenim dijetama, dijabetičari i drugi koji žele ograničiti unos ugljikohidrata. Ovi napitci su ili prirodno bez šećera, sadrže ograničenu količinu prirodnog šećera ili su napravljeni s umjetnim zaslađivačima. Neki sokovi od povrća imaju malo ugljikohidrata, iako čak i sok od povrća s visokim udjelom ugljikohidrata obično ima prilično nizak glikemijski indeks. Čaj i kava su također prirodni napici koji imaju malo ili nimalo ugljikohidrata, kao i većina biljnih čajeva i tizana.
Također postoji mnogo različitih komercijalno proizvedenih napitaka s niskim udjelom ugljikohidrata, od voćnih sokova sa smanjenim sadržajem šećera do bezalkoholnih pića bez šećera. Većina bezalkoholnih pića dostupna je u dijetalnim verzijama, u kojima se umjesto šećera ili kukuruznog sirupa koriste umjetni zaslađivači. Ova bezalkoholna pića obično nemaju kalorija ili ugljikohidrata. Druga vrsta napitaka s niskim udjelom ugljikohidrata prodaje se kao pića koja zamjenjuju obroke, tako da sadrže visoku razinu nutrijenata, iako na etiketi uvijek treba provjeriti, jer neki sadrže puno šećera.
Voda je možda najočitija vrsta napitka s niskim udjelom ugljikohidrata, iako ga nije potrebno piti samu. Voda s prirodnim okusom može se napraviti dodavanjem limunovog soka, kriški krastavca i drugih tvari. Ova vrsta vode s okusom obično ima vrlo malo ugljikohidrata, iako je okus nekim ljudima preslab. Također postoje različiti komercijalno proizvedeni prašci i koncentrati koji se mogu dodati u vodu. Ove tvari često sadrže umjetna sladila i arome, iako to nije uvijek slučaj.
Određena alkoholna pića također imaju prilično malo ugljikohidrata, iako ih neke dijete s niskim udjelom ugljikohidrata ionako zabranjuju. Svijetlo pivo obično ima najmanji broj ugljikohidrata od bilo koje vrste piva, iako su i neki alevi dosta niski. Obično pivo i stouti obično imaju previše ugljikohidrata da bi se uklopili u ovu kategoriju, kao i desertna vina i vina kasne berbe. Neka suha bijela i crvena vina mogu imati prilično nizak udio ugljikohidrata, a najniži je suhi šampanjac. Žestoka pića, poput votke, viskija i ruma, uopće ne sadrže ugljikohidrate, iako većina miksera ima visok sadržaj šećera, a, naravno, sam alkohol sadrži kalorije čak i ako ne sadrži ugljikohidrate.