Bisque porculan je bijela, neglazirana keramika. Gotov proizvod je tvrd i proziran, te se naširoko koristi za izradu ukrasnih figurica. Lutke viktorijanskog doba obično su se izrađivale od biskvit porculana, a i dalje su popularne među kolekcionarima.
Kineski majstori prvi su napravili biskvit porculan, a stoljećima su ga jedini proizvodili. Tek u 18. stoljeću Europljani su počeli raditi s keramikom. Ovi rani komadi bili su posebno porozni i lomljivi nakon prvog pečenja, često nazivani keksa. Riječ “bisque” potječe od ovog imena.
Do 1860-ih, biskvit porculan se koristio za izradu lutaka. Prije su se lutke često izrađivale od porculana, ali biskvit je nudio topliju, prirodniju boju i teksturu. Bisque porculanske lutke ostale su popularne sve do 1930-ih, kada su lutke za kompoziciju postale široko dostupne. U 1980-ima, lutkama od biskvita ponovno je oživjela popularnost s rastućim kolekcionarskim tržištem.
Izrada biskvit porculanskog komada počinje dizajnom i skulpturom glinenog modela. Nakon što je model gotov, mogu se napraviti gipsani odljevi. Često je model razdvojen na dijelove, s odljevcima od svakog dijela kako bi se bolje uhvatili detalji skulpture.
Glina koja se koristi za izradu biskvit porculana izrađuje se od mješavine kaolina, feldspata i kremena koji se zatim miješa s vodom kako bi se formirala pasta koja se zove slip, koja se ulijeva u odljevke i ostavlja da se stegne. Gipsani odljevi upijaju vodu tako da se klizač brže stvrdne oko stranica. Nakon pola sata, stvrdnute strane su dovoljno guste da se tekućina u sredini može izliti, ostavljajući porculansku školjku. Nakon što se potpuno osuše, komadi se mogu ukloniti iz gipsa laganim tapkanjem.
Ovi dijelovi, koji se obično nazivaju zelenom posudom, tada su spremni za sastavljanje. Zelena posuda se sastavlja četkom na preostaloj pločici kako bi se dijelovi zalijepili. Šavovi su pomno skriveni, a obrtnici po potrebi dodaju ukrase i umjetničke detalje. Zatim se komad ostavi da se temeljito osuši na zraku prije nego što ode u peć.
Peć za biskvit se zagrijava na oko 2,300 stupnjeva Fahrenheita (1,260 stupnjeva Celzija), a komadi obično zahtijevaju najmanje 14 sati pečenja. Ovisno o komadu, moglo bi biti potrebno čak 70 sati. Za to vrijeme komad gubi svu vlagu i vitrifikuje, skupljajući se i do 15 posto.
Nakon hlađenja, posuda se može koristiti za nježno poliranje komada ako njegov kreator želi. Poliranje ne samo da izglađuje teksturu biskvit porculana, već služi i kao temeljni premaz za slikanje. Ručno oslikani detalji često se nalaze na ukrasnim figuricama i drugim kolekcionarskim komadima. Nakon dovršetka ove obrade, komad je spreman za drugo pečenje prije nego što bude gotov.