Grčka vatra je zapaljivo oružje za koje se čini da se razvilo oko sedmog stoljeća. Ime je dobio po bizantskim Grcima, koji su ga posebno rado koristili u bitkama, iako su ga, između ostalih, koristili i Arapi, Kinezi i Mongoli. Ovo oružje bilo je iznimno razorno, ulijevalo je strah u srca neprijatelja i učinkovito je kosilo trupe, brodove i drugo ratno oružje. Brojna svjedočanstva iz tog razdoblja govore o snazi ovog oružja.
Zanimljivo je da je formula za grčku vatru bila toliko tajna da se brzo izgubila, a danas nitko nije točno siguran što je to bilo. Čini se da se ponaša poput napalma i drugih modernih zapaljivača, u smislu da ga je bilo iznimno teško ugasiti. Činilo se da se zapalio u vodi, a izlijevanje vode na nju izazvalo je još veću vatru, što je neke ljude navelo da vjeruju da bi moglo biti povezano s termitom.
Neke teorije o sastavu grčke vatre uključuju sastojke poput nafte, koja je bila poznata ljudima tijekom tog razdoblja, zajedno s naftom, živim vapnom, sumporom, nitrom i salitrom. Mnogi od ovih sastojaka koriste se u suvremenim eksplozivima, svjedočeći o njihovoj moći, a bili bi dostupni i poznati barem ograničenom dijelu čovječanstva tijekom ovog razdoblja povijesti. Razvoj grčke vatre vjerojatno je usko povezan s alkemijom, drevnom pretečom kemije.
Kao što možete zamisliti, grčka vatra bila je iznimno učinkovito i zastrašujuće oružje. Grci su ga koristili za izradu vatrogasnih brodova, palili prazne brodove i stavljali ih na kurs prema neprijatelju, a koristili su se i za izradu zapaljivih bombi koje su se katapultom mogle bacati na druge brodove. Vatra se također očito držala u velikim kotlovima i usmjeravala crijevom, sprječavajući neželjeni ukrcaj na brodove i ljuštenje zidova.
Mnogi su ljudi pisali o grčkoj vatri s velikom količinom straha i poštovanja. Ovo zapaljivo oružje zasigurno je uvelike doprinijelo brojnim bizantskim vojnim pobjedama, a neki su ga usporedili s atomskom bombom, sugerirajući da je, baš kao što je atomska bomba bila najrazornije oružje drugog tisućljeća, grčka vatra bila najučinkovitije i najstrašnije prvoga. Učinjeno je nekoliko pokušaja da se ovo oružje ponovi, koristeći sastojke koji bi bili dostupni njegovim izumiteljima, ali nije stvorena zadovoljavajuća formula.