Jujitsu je borilačka vještina koja odražava pokrete napadača prema njemu ili njoj. U Japanu se prakticira od 16. stoljeća, iako ima svoje podrijetlo u kineskim borilačkim vještinama. Jujitsu koristi niz zajedničkih brava, malog oružja i obrambenih taktika u kombinaciji s očuvanom energijom kako bi neutralizirao napadača. Mnoge druge borilačke vještine kao što su Judo i Aikido imaju svoje korijene u ovom obliku.
Riječ znači vježbanje nježnosti, a osim što uče pokrete povezane s jujitsuom, učenici mijenjaju i svoje karaktere. Ova bračna umjetnost trebala bi usredotočiti i smiriti studente, s ciljem da ih učini boljim borilačkim umjetnicima, ali i profinjenijim pojedincima. Pokreti su učinkoviti, tečni i kružni, a to je izrazito lijepa borilačka vještina za promatranje. Jujitsu se također obično prakticira u vrlo malom krugu, a mnogi pokreti su dorađeni za borbu u bliskim krugovima.
Jujitsu je doživio svoj vrhunac za vrijeme Tokugawa šogunata, kada je većini japanskih građana bilo zabranjeno oružje. Uključuje pokrete za zaključavanje i zaustavljanje zglobova koji su iznimno korisni u borbi prsa u prsa gdje nijedan ratnik nema oružje. Kada se pravilno koristi, moguće je i razoružavanje pomoću zglobne brave. Grappling, obaranja, bacanja i gušenje također igraju ulogu.
Većina škola jujitsua također podučava tehnike sa štapovima, kratkim mačevima i korištenjem užadi. Poučavaju se i obrambene tehnike protiv modernog oružja kao što je oružje, s jakim fokusom na neutraliziranje protivnika bez nanošenja štete njemu ili njoj. Neki učenici također uče tehnike iscjeljivanja uključujući masažu, dok druge škole također pridaju veliku vrijednost proučavanju duhovnih i filozofskih koncepata.
Jujitsu se razlikuje od drugih agresivnih borilačkih vještina poput karatea jer nije napadačka, već obrambena borilačka vještina. Učenici uče umijeće predaje, strpljenja, popuštanja i učinkovitosti. Jujitsu je također vrlo učinkovit, integrirajući tehnike borbe za razne situacije, sa ili bez oružja. Tehnike se često podučavaju na satovima samoobrane za žene, jer je moguće brzo neutralizirati napadača i pobjeći.
U 20. stoljeću, jujitsu su na Zapad donijeli različiti majstori, te je postao vrlo popularna borilačka vještina. Godine 1977. osnovana je Ju-Jitsu International Federation, s idejom organiziranja i reguliranja međunarodnih natjecanja. U natjecanju Savez prepoznaje dvije vrste prijava. Sustav borbe suprotstavlja se pojedinačnim članovima iz različitih timova koji se bore za bodove. U duo sustavu dva sportaša iz iste ekipe demonstriraju obrambene tehnike na strunjači.