Niskokalorična dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata je svaka dijeta koja koristi taktike i tradicionalne niskokalorične dijete i tradicionalne dijete s niskim udjelom ugljikohidrata. Osoba može slijediti niskokaloričnu dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata kako bi povećala potencijal gubitka težine. Najjednostavniji način da slijedite niskokaloričnu dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata je postaviti dnevnu granicu kalorija i konzumirati samo hranu s niskim udjelom ugljikohidrata kako biste zadovoljili tu graničnu točku.
Niskokalorične dijete djeluju na prilično jednostavnom principu da osoba treba, kako bi smršavila, jesti manje energije u obliku kalorija nego što je dnevno koristi za metaboličke tjelesne procese i vježbanje. Ako se potroši previše energije, dodatna energija će biti pohranjena na tijelu kao masnoća, dostupna za kasniju upotrebu ako je potrebno. Kod osnovnih niskokaloričnih dijeta općenito nije potrebno da kalorije dolaze iz određene vrste hrane ili grupe hrane.
Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata vrlo je popularna, ne samo zato što se za njih kaže da osiguravaju velike količine masti bez žrtvovanja prevelike mišićne mase, već i zato što osoba na dijeti često smije jesti hranu, kao što su slanina i odrezak, koja bi inače bila smatra tov. Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata temelji se na regulaciji inzulina i glukoze. Izbjegavajući hranu s ugljikohidratima koja uvelike podiže šećer u krvi, osobe na dijeti pokušavaju smanjiti ili eliminirati količinu inzulina koje tijelo oslobađa kako bi snizilo šećer u krvi. Ova tehnika može pomoći u smanjenju količine masti koju će tijelo pohraniti, a korisna je i za osobe s inzulinskom rezistencijom. Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata također može sačuvati veću količinu mišićne mase od drugih dijeta, jer mnogi ljudi na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata zamjenjuju ugljikohidrate većim razinama proteina.
Masnoće, koje sadrže veliku količinu kalorija, mogu se slobodno jesti na nekoliko dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata. Jedna česta pritužba među onima koji su na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata je da se unos kalorija čini previsokim. Obično je odgovor na ovo izmijeniti prehranu tako da bude i niskokalorična i dijeta s malo ugljikohidrata. Kako bi uspostavio niskokaloričnu dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata, osoba koja je na dijeti mora prvo pronaći količinu kalorija koju može unijeti dnevno, a da pritom izgubi na težini, a zatim strogo slijediti pravila s niskim udjelom ugljikohidrata dok ne dosegne zadani broj od kalorija. To osigurava da osoba na dijeti i dalje prima kontrolu glukoze i inzulina koje su prednosti prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata, ali također održava kontrolu nad svojim ukupnim unosom energije i skladištenjem.