Organska spirulina je dodatak prehrani napravljen od spiruline, mikroalge bogate vitaminima, mineralima i esencijalnim aminokiselinama. Spirulina je nedavno uživala priznanje kao “superhrana”, zbog svoje visoke nutritivne vrijednosti. Organska spirulina proizvodi se bez upotrebe pesticida ili kemikalija, a dodaci su obično dostupni u obliku praha, pilula ili kapsula.
Organska spirulina obično sadrži oko 60 posto proteina, što je čini vrlo visokim udjelom proteina. Jedna žlica organske spiruline u prahu sadrži oko četiri grama proteina – veliko jaje sadrži oko šest grama. Spirulina također sadrži velike količine beta karotena, vitamina B12, željeza, a osigurava i važne minerale u tragovima, poput mangana, bakra i kalija. Spirulina je jedna od rijetkih biljnih namirnica koja sadrži svih osam esencijalnih aminokiselina koje su ljudskom tijelu potrebne za proizvodnju proteina, što je čini popularnim dodatkom među veganima i vegetarijancima.
Spirulina ne osigurava samo proteine, vitamine i minerale. Također sadrži fikocijanin, snažan antioksidans koji može zaštititi od raka; kalcijev spirolan, polisaharid s antivirusnim svojstvima; klorofil, koji pomaže detoksikaciju tijela; i mukopolisaharidi, koji mogu pomoći u prevenciji arterioskleroze i srčanih bolesti.
Mnoge zdravstvene prednosti spiruline mogu uključivati potporu kardiovaskularnom i imunološkom sustavu, povećanu probavu i podršku središnjem živčanom sustavu. Redovita suplementacija spiruline može pomoći u smanjenju rizika od raka, smiriti tjeskobu i potaknuti osjećaj dobrobiti; također može pomoći u održavanju zdrave tjelesne težine. Spirulina ponekad može ublažiti simptome sezonskih alergija i drugih respiratornih bolesti. Također može potaknuti proizvodnju crvenih i bijelih krvnih stanica i može pomoći u detoksikaciji tijela. Mikroalge su općenito lako probavljive, a korisnici su prijavili povećanu razinu energije.
Spirulina sadrži malu količinu zasićenih masti, ali je bogata omega-3 i omega-6 masnim kiselinama. Spirulina se smatra hranom s visokim udjelom natrija, pa bi je oni na dijetama s niskim udjelom natrija možda htjeli izbjeći.
Organska spirulina je obično dostupna u obliku kapsula i pilula, ali organski prah spiruline lako se može dodati u brojne recepte. Organska sorta je najkvalitetnija dostupna spirulina, budući da se uzgaja i bere prema strogim smjernicama u okruženju bez toksina. Spirulina se mora uzgajati u čistoj vodi, jer će apsorbirati sve onečišćujuće tvari ili teške metale prisutne u vodi. Organska havajska spirulina jedna je od najpopularnijih dostupnih sorti, budući da su vode u blizini Havaja čiste i bez zagađivača, a regija uživa u tropskom vremenu i stalnom suncu koje alge spiruline treba za rast. Potrošači bi trebali tražiti oznaku Certified Organic na dodatcima spiruline, budući da ova oznaka osigurava da dodatak ispunjava stroge propise koji inače reguliraju industriju organske hrane.