Sisal je pojam koji se odnosi i na vrstu agave porijeklom iz Srednje Amerike i na vlakna koja ova biljka može proizvesti preradom njezinih listova. Vlakna se mogu koristiti u razne svrhe, od proizvodnje papira do tekstila. Plantaže za uzgoj sisala mogu se naći u mnogim dijelovima svijeta, uključujući Latinsku Ameriku i Karibe, a biljka se ponekad smatra metom za degradaciju okoliša jer se autohtone biljke i šume mogu ukloniti kako bi se napravilo mjesto za plantažu sisala i tvornica za preradu.
Biljka, formalno poznata kao Agave sisalana, ima podrijetlo koje je pomalo neizvjesno. Nekoliko srednjoameričkih kultura ima dugu povijest uzgoja i korištenja sisala, zbog čega je teško odrediti gdje se biljka prvi put pojavila i koliko je ljudski utjecaj pridonio evoluciji biljke. Kada su europski istraživači stigli do Amerike, ova biljka je bila jedan od mnogih proizvoda s kojima su se upoznali.
Ove biljke proizvode rozete listova u obliku mača koji počinju nazubljeni, a sazrijevanjem postupno gube zube. Svaki list sadrži niz dugih, ravnih vlakana koja se mogu ukloniti u procesu poznatom kao dekortikacija. Tijekom ukrašavanja listovi se tuku kako bi se uklonila pulpa i biljni materijal, ostavljajući tvrda vlakna iza sebe. Vlakna se mogu ispredati u niti za proizvodnju užeta i tekstila, ili pulpu za izradu proizvoda od papira.
Sisal je pregrub da bi se mogao nositi, ali se može koristiti za izradu prostirki, podmetača i podnih prostirki. Često se koristi u otiračima zbog svojih robusnih i izdržljivih svojstava, a gruba površina čini ga idealnim za hvatanje prljavštine s cipela. Podni tepisi obično se izrađuju od kvalitetnijeg sisala koji se može tretirati kao glatki, a sisal se također može koristiti za stvari kao što su zidne zavjese, punjenje presvlaka i ukrasni predmeti. Za izradu papira i kartona mogu se koristiti otpadna vlakna ili vlakna niske kvalitete.
U svom prirodnom stanju, sisal ima kremastu do slamnatu boju. Može se izbjeljivati u bijelu boju ili bojati raznim bojama u svrhu izrade ukrasnih proizvoda s uzorkom. Također se može tretirati kako bi se zagladio, učinio trajnijim ili mu pomogao da se odupre rastu gljivica. Tepisi od sisala imaju klasičnu podlogu i obrubljeni pamukom ili vunom kako bi se lakše prianjali za pod i spriječili ogrebotine i oštećenja poda od grubih vlakana sisala.