Što je Vodka Belt?

Vodka Belt je skupina zemalja u sjevernoj Europi i Aziji gdje se proizvodi i konzumira velika količina votke. Dok se Rusija uglavnom smatra domom ovog snažnog duha, Vodka Belt također uključuje Estoniju, Latviju, Bjelorusiju, Ukrajinu, Poljsku, Litvu i većinu skandinavskih zemalja. Ove nacije imaju dugu tradiciju proizvodnje votke i proizvode veliki dio votke koja se konzumira u cijelom svijetu. U Europskoj uniji, na primjer, 70% konzumirane votke dolazi iz zemalja EU Vodka Belt.

Postoji niz drugih “pojasa za piće” diljem svijeta, kao što su Beer Belt i Wine Belt. Pojasevi za piće su uvjetovani zemljopisnom širinom, kulturom i tradicijom. Većina zemalja Vodka Belt ima vrlo hladnu klimu, što ograničava broj usjeva koji se mogu proizvesti i dovode do potražnje za jakim alkoholnim pićem u zimskim mjesecima, kada se čini da je vrijeme hladno do kostiju. Neki od ovih naroda imaju i nacionalnu kuhinju koja uključuje votku. U Rusiji su, na primjer, mnoga predjela dizajnirana da se sljube s čašama votke.

Godine 2006. u Europskoj uniji izbio je rat protiv votke, kada su zemlje Vodka Belt zatražile od EU da jasno definira votku. Europska unija ima definicije za mnoge druge tradicionalne hrane i pića, kao dio programa za zadržavanje tradicionalnih metoda proizvodnje hrane. Zemlje Vodka Belt željele su ograničiti označavanje votke kako bi samo pića proizvedena od žitarica i krumpira, tradicionalnih osnovnih sastojaka za ovaj napitak, mogla biti označena kao “votka”. U konačnici, EU je nagodila kompromis, dopuštajući proizvođačima da prave votku od stvari poput grožđa sve dok navedu da je njihov proizvod napravljen od netradicionalnog sastojka.

Začudo, votka nije najpopularnije piće u mnogim zemljama Vodka Belt. Pivo je istisnulo votku u Poljskoj, Rusiji i nekim drugim zemljama, a potrošnja piva je u porastu u drugima. Povećanje potrošnje piva može biti posljedica niza čimbenika. U Poljskoj se konzumacija piva zapravo posebno promovirala, iz želje da se smanji alkoholizam tako što će se Poljaci natjerati da posegnu za pivom umjesto votkom.

Iako votka možda nije toliko popularna kao što je nekad bila u Vodka Beltu, još uvijek je lako dostupna. Mnogi posjetitelji ove regije vole odvojiti vrijeme za kušanje neke od lokalnih votki u kombinaciji s tradicionalnom hranom za potpuniji kulturni doživljaj. Vodka Belt također široko izvozi, što ljudima olakšava nabavku regionalne votke u drugim regijama svijeta.