Vodka spritzer je alkoholno piće koje se dobiva miješanjem votke, sode i nekog oblika arome. Vjerojatno inspiriran popularnim vinski spritzerom, vodka spritzer dobio je ime od njemačkog glagola spritzen, što znači prskati ili prskati. Konzumiranjem pića koje je na neki način razvodnjeno, ljudi mogu umanjiti konzumaciju alkohola. Ovo piće također služi kao niskokalorična alternativa mnogim drugim alkoholnim izmišljotinama, što može pomoći ljudima koji su na dijeti ili pokušavaju ostati zdravi.
Da bi napravili špricer za votku, barmeni počinju dodavanjem porcije votke u čašu. Jedna porcija općenito se sastoji od otprilike 1.5 unce (45 ml), dok je dvostruka porcija dvostruko veća. Barmen zatim dodaje neki oblik miksera, koji se može sastojati od gazirane vode, seltzera, soda ili soda vode. Varijacije ovog recepta također mogu zahtijevati pjenušavu limunadu ili zaslađene sokove od limuna i limete umjesto tradicionalnih miksera.
Na kraju, piće se aromatizira po ukusu. Proizvođači pića proizvode desetke različitih aromatiziranih votki, koje se mogu koristiti umjesto tradicionalne votke za dodavanje različitih okusa ovom piću. Mogu uključivati kiselu jabuku, breskvu ili šipak, kao i mnoge druge varijacije. Vodka spritzer se također može začiniti voćnim sokom ili kriškama limuna ili limete. Egzotičnije sorte zahtijevaju korištenje bobica, kriški jabuke ili čak metvice za okus.
Odabir pića kao što je vodka spritzer omogućuje osobi da pije dulje vrijeme, a da se ne opija kao što bi to učinio s čistim pićem ili pivom. To može pomoći ljudima da piju i ponašaju se odgovornije, a također i održavaju zdravu prehranu. Dok su mnogi popularni kokteli visokokalorični, jedan vodka spritzer napravljen od sode i limete ima nešto više od 100 kalorija. I obične verzije i one napravljene s aromatiziranim votkama također ne sadrže ugljikohidrate, što je korisno za one koji slijede plan prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata.
Naravno, kao i kod svih alkoholnih pića, vodku spritzer treba konzumirati samo umjereno. Stručnjaci preporučuju ženama da ne piju više od jedne porcije alkohola dnevno, dok muškarci ne bi trebali konzumirati više od dvije porcije. Jedna porcija se sastoji od 1.5 unce (45 ml) žestokih pića, poput votke. To znači da žene ne bi smjele piti više od jednog takvog pića svaki dan, dok muškarci ne bi smjeli piti više od dva kako bi održali optimalno zdravlje.